吃坚果预防癌症吗？

　　吃坚果可以降低患癌症的风险。与吃坚果较少的病人相比，有研究表明，前者的结直肠癌(三项研究表明，RR0.76，95%CI0.61-0.96；I2=51.3%)，子宫内膜癌(2项研究表明，RR0.58，95%CI0.43-0.79；I2=0%)，胰腺癌(1项研究表明，RR0.68，95%CI0.48-0.96；没有I2值)的风险较低。这些结果是在36项观察性研究中报道的，总人口超过3万例。

　　食用坚果与癌症总风险降低有关(RR0.85，95%CI0.76-0.95；I2=66.5%)，但这与其他类型的癌症和2型糖尿病无关(RR0.98，95%CI0.84-1.14；I2=74.2%)。这些结果是由梅奥诊所的博士生LangWu发现的，并于6月16日在营养综述上发表的。

　　一般来说，坚果的摄入量与降低癌症风险有关。然而，考虑到目前数据不足，其他研究的证据仍然需要更准确地确定坚果的消费与个别癌症类型风险的相关性。

　　此前，坚果和癌症之间的相关性证据混乱。综述包括食用坚果与癌症或2型糖尿病相关性的研究，随访时间为4.6至30年，包括16项队列研究和20项对照研究。42%的研究是面对面的，其余的是从自我问卷中获得的。

　　患者每周吃坚果7次。一般来说，有22项研究提供了食用坚果和疾病风险之间的评估，6项只评估花生的摄入，4项只评估坚果和种子的摄入，2项只评估豆类、坚果和种子，1项只提供水果和坚果的摄入，另一项只提供豆类、小扁豆、坚果和种子。

　　结直肠癌的三项研究分别分析了男性和女性。发现食用坚果与急性骨髓性白血病、乳腺癌、胃癌、神经胶质瘤、肝细胞癌、白血病、淋巴瘤、卵巢癌、腺癌无关。

　　对于急性骨髓性白血病，一项病例对比研究发现风险率低于前瞻性队列研究(RR0.35，95%CI0.19-0.65；P=0.001versusR1.27，95%CI0.79-2.04；P=0.32)。此外，对于乳腺癌，对比研究发现风险率低于队列研究(RR0.76，95%CI0.61-0.95versusR1.03，95%CI0.88-1.20)。

　　有许多机制可以解释坚果对癌症风险的潜在影响。在目前的综述中，有必要对坚果对每种癌症的影响进行更多的研究。

　　本研究的局限性包括研究人员没有检测和出版偏差。当这些证据由不需要实验注册的观察性研究组成时，这是可能的。可能存在未发现相关性或出版的研究。

• 文章标题：吃坚果预防癌症吗？
• 更新时间：2021-12-28 13:45:35